一、五谷子的功效
1.敛肺止咳：五谷子具有敛肺、止咳、平喘的功效，适用于治疗肺虚喘咳、久咳不愈等症状。
2.滋肾益精：五谷子具有滋肾、益精、涩精的功效，适用于治疗肾虚腰痛、遗精滑精等症状。
3.生津止渴：五谷子具有生津、止渴的功效，适用于治疗口干舌燥、消渴等症状。
4.收汗止汗：五谷子具有收汗、止汗的功效，适用于治疗自汗、盗汗等症状。
5.安神定志：五谷子具有安神、定志的功效，适用于治疗失眠、多梦、心悸等症状。
二、五谷子的作用
1.对神经中枢系统的作用：五谷子具有显著的镇静作用，能够降低小鼠自主活动，延长巴比妥睡眠时间，抑制动物攻击行为，对抗电休克和化学性惊厥。
2.对心血管系统的作用：五谷子具有扩血管作用，能够增加脉鼠离体心脏及麻醉狗冠脉血流量，调节心肌细胞和心、肾小动脉的能量代谢，提高心肌代谢酶活性，改善心肌的营养和功能。
3.对肝脏的作用：五谷子具有保肝作用，能够抑制转氨酶的释放，使ALT活性降低，明显诱导小鼠和大鼠肝微粒体细胞色素P-450活性，增加肝脏解毒能力。
4.对内分泌系统的作用：五谷子具有调节内分泌作用，能够降低血清胆固醇，增加脑和肝中蛋白质含量，具有抗衰老作用。
三、五谷子的食用方法
1.泡水喝：将五谷子洗净，放入杯中，加入适量开水，浸泡5-10分钟后即可饮用。
2.炖汤：将五谷子与肉类、骨头等食材一起炖汤，具有滋补强身的作用。
3.煮粥：将五谷子与大米、小米等食材一起煮粥，具有养胃健脾的作用。
总之，五谷子作为一种具有丰富药用价值的中药材，具有多种功效与作用。在日常生活中，我们可以通过泡水、炖汤、煮粥等方式食用五谷子，以调理身体，增强体质。但需要注意的是，五谷子性温，有实热症状者应慎用。在使用五谷子时，请遵循医嘱，合理用药。